时蔬芝士面包

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  1

  将面包材料除黄油外、入面包机启动和面程序至结束。加入黄油。再启动发面团程序至结束。

2

面团在面包机已发酵至两倍大。

3

取出面团揉扁排气。

4

分割成9等份。盖紧醒面10分钟。（图中8份烤好后有点大）

5

醒完面将各面团擀成牛舌状。

6

卷起成条状。

7

用刀朝中间切开，上头别切断。

8

将切开的两头往中间靠陇成心型。

9

所有面团整形完毕后，排入已擦过油的烤盘里，入烤箱做第二次发酵至两倍大。（发酵同时要放一杯热水，保持湿度发酵）

10

准备好萝卜粒和玉米粒，芝士也切成粒。

11

取出发酵好的面坯，轻轻的在周围刷上一层蛋液。预热烤箱180度10分钟。

12

洒上萝卜粒和玉米粒芝士粒。

13

送人烤箱中层，用上下火180度烤15分钟至20分钟出炉。

14

成品。等凉却后密封保存。