抹茶多拿滋

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  1

  将鸡蛋，牛奶，白糖，奶粉，盐，黄油全部加入面包桶中。

2

最后加入高粉和酵母粉。

3

选择发面程序，（和面加发酵）

4

发好的面团取出，面案上撒手粉防粘，将发好的面团排气，揉匀。

5

分割成小剂子，35克左右一个，分好的剂子团圆松驰一会儿。

6

剂子压扁，

7

包入抹茶奶酱馅儿。

8

包起，因为馅儿是软的，所以包的时候可能不太好操作，尽量将饼皮压大一点，馅儿不要加太多。

9

依次完成所有，将团好的面包锁口朝下放在铺了油纸的烤盘上，

10

烤箱发酵至两倍大。

11

锅中加油，烧热后转小火。

12

将面包下锅，慢慢炸至表面颜色变深，两面炸。

13

因为面团中含糖，所以炸的时候上色很快，成品颜色是焦糖色。炸制的油温不能太高，火大了容易表面糊而里面不熟。所以，自己掌握，学习的道路不只是学，主要是练哈。另外，不做抹茶口味的也可以换成自己喜欢的馅儿料哈。