““在“万岁”日本料理吃过，回家复制，用的肥牛卷比“万岁”要好，完美。” ”
食材明细
蚝油肥牛卷的做法步骤
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1将洋葱、青红椒、大蒜瓣全部切成小丁，卷入肥牛卷中
2
将卷好的肥牛卷下锅煎熟，一个一个码在盘中
3
用蚝油、黑胡椒粉、生粉勾芡
4
浇在肥牛卷上
5
上桌
肥牛卷下平底锅不需要放油，利用本身的油脂就可以煎熟，如果怕牛羊肉膻味的，可以在煎的时候加上料酒或者葡萄酒。 -使用的厨具：平底锅
