爱做回锅肉

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“满口香!满口香!满口香!重要的事说三遍!”

食材明细

主料
辅料

爱做回锅肉的做法步骤

  • 爱做回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备用料。(猪肉被手疾眼快的不小心拍照前给煮了,请自动忽略!)
  • 爱做回锅肉的做法步骤:2
    2
    五花肉冷水入锅煮熟后放凉切片,青蒜苗切段。
  • 爱做回锅肉的做法步骤:3
    3
    热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷。转中小火,入爱做的料,炒匀入味。
  • 爱做回锅肉的做法步骤:4
    4
    肉香四溢后转大火,青蒜苗(可放入几片红辣椒,成菜更好看)煸炒至熟,关火。
  • 爱做回锅肉的做法步骤:5
    5
    出锅!
  • 1.爱做的料有咸味,是否需要调盐,看口味。2.爆油时间长短就看个人喜好,喜欢软糯就爆短些,喜欢干香就爆久一点。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜  

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