““早在唐朝,李世民避难在少林寺,吃到此菜后大加褒奖;武则天游嵩山时,不料染了风寒于石宗河,食用此菜后病情大为缓解近乎痊愈,随纳为御菜。每日早餐必备此菜,沿袭至今。它有丰富的维生素A、B族腌后有一种特殊的鲜味和香味,促肠胃助消化增食欲的功效。” ”
食材明细
美味芥菜丝的做法步骤
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1在市场上买新鲜的芥菜。
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洗净后,擦成丝待用。3
将姜、花椒、干辣椒、大料、八角、盐、水放入锅中烧开。4
擦好的芥丝放进坛子里,将烧开的大料水直接倒进去即可。(水不用放凉哦)5
上菜6
盖好盖子,彻底凉了之后放进冰箱就可以了。
吃的时候,一定要用干净的筷子夹哦 -使用的厨具:煮锅