红枣花卷

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  1

  原料：面粉、红枣、酵母粉。

2

将清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉中，和成光滑柔软的面团，放温暖处饧发40分钟。

3

将红枣切成小丁备用。

4

饧发好的面团。

5

移到面板上，稍微揉搓排气后，将面团擀成长方形的面片。

6

用毛刷沾些食用油抹在面片上，再将红枣丁均匀的撒在面片上。

7

将面片从上向下卷起来，切成几等份。再将小面卷横向拉长，折叠并反转后，将底部捏紧。依次将几个小面卷做好。盖上湿布饧发20分钟后，放蒸锅中大火蒸20分钟后取出。

8

成品。