腌渍甜红椒

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/25/201512251xdjijzjtamkycsd.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这是一道绝好的西式开胃小菜,好吃程度我就不说了,你自己试试吧”

食材明细

主料

腌渍甜红椒的做法步骤

  • 腌渍甜红椒的做法步骤:1
    1
    原料:甜红椒2个,百里香1把,迷迭香两支,蒜4瓣,橄榄油少量,盐少量,黑胡椒少量,
  • 腌渍甜红椒的做法步骤:2
    2
    切掉红椒根部,挖空内籽,填满百里香、迷迭香、蒜瓣
  • 腌渍甜红椒的做法步骤:3
    3
    倒扣在烤盘中,刷橄榄油在表面,撒盐在表面
  • 腌渍甜红椒的做法步骤:4
    4
    度烤20分钟(红椒顶部有点焦黑)
  • 腌渍甜红椒的做法步骤:5
    5
    放凉去皮
  • 腌渍甜红椒的做法步骤:6
    6
    把红椒内心的香料也取出,红椒放入干净罐中,再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。
  • 烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温,更容易去皮。在最后一步放入罐中保存时,橄榄油的量要没过红椒,保存时间更长久。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 小吃   泡酱腌菜   家常菜  

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