““菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。” ”
食材明细
香肠菠萝炒饭的做法步骤
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1菠萝切块，放在盐水中浸泡一会
2
切丁备用
3
胡萝卜和青椒洗净切丁
4
葱姜蒜切碎、火腿切丁
5
鸡蛋打入米饭中拌匀
6
锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香
7
放入胡萝卜和青椒翻炒
8
放入火腿，翻炒。炒至胡萝卜和青椒成熟，盛出备用
9
锅底留油，放入米饭翻炒至米饭颗粒分明
10
放入所有配料
11
加入适量胡椒粉和盐调味
12
加入菠萝丁翻炒均匀即可
13
成品
使用的厨具：炒锅
