““干酪,就是不加油,直接烙熟。平时很喜欢制作这种面食,喜欢的参考一下吧。小白菜,猪肉,加木耳和香菇酱。营养全面,适合冬季养生滋补,喜欢的看看:” ”
食材明细
盒子的做法步骤
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1和面 300克面粉 开水80克,清水80克,油2勺,和成面团,饧30分钟,软而不粘手的面(老年人要吃 用80度的水和面,也可以滚水烫五分之四,另五分之一凉水和,在把两种面团和成软面团,饧10分钟)
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准备小白菜,木耳,香菇酱3
将小白菜,木耳,香菇酱和表中的调料一起拌匀备用(平时怎么拌馅料就怎么拌)4
和好的面装进保鲜袋 ,饧30分钟5
面团搓条6
下剂子7
这个剂子要擀成全一样厚度的,扑面一定要特少(不要中间厚边上薄的),皮子要薄点,包馅8
如图包好9
捏成花边10
饼铛不用刷油,直接烙,盖锅盖,全程小火,两边成熟了11
立起来烙一会,皮子馅熟了,就好了12
成品
馅料自己可以随意搭配。烙的时候,一定要盖锅盖,这样容易熟,全程小火。 -使用的厨具:不粘锅