苹果玫瑰

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2016/01/14/2016011414527435673911308807.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

苹果玫瑰的做法步骤

  • 苹果玫瑰的做法步骤:1
    1
    苹果洗净,切片,加水,大火煮至50度左右关火,浸泡3分钟,沥干水分。
  • 苹果玫瑰的做法步骤:2
    2
    一张千层酥皮,擀成3毫米左右厚的面皮,切成6块等宽长条。
  • 苹果玫瑰的做法步骤:3
    3
    取一块长条,抹一层融化黄油,撒一层肉桂糖。
  • 苹果玫瑰的做法步骤:4
    4
    将苹果片排列好,另一半酥皮折叠过来,再刷一层黄油,撒一层肉桂糖。
  • 苹果玫瑰的做法步骤:5
    5
    从一侧开始卷,卷成玫瑰状。
  • 苹果玫瑰的做法步骤:6
    6
    重复以上动作,直到做完6个,放入摸黄油的马芬烤盘里。
  • 苹果玫瑰的做法步骤:7
    7
    入烤箱190度烤20-25分钟,边缘焦黄即可,晾晾后,撒一层糖粉装饰。
  • 肉桂糖的做法很简单,肉桂粉和砂糖搅拌即可。千层酥皮的做法我的其他日志有写,感兴趣的可以去看一下。 -使用的厨具:电烤箱
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