小豹纹吐司

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  放液体清水，加油和盐（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油

2

加面粉，糖，酵母，酵母不能和盐放在一起

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揉好的面

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出手套膜

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基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了

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分两份，一份70克，剩下的是另外一份

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巧克力微波融化和在大面团里

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和好的巧克力面团

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每个颜色都分成8份

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如图，将白色的擀成长方形皮，巧克力面团搓条

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包好

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按照最底下3根（建议用小号长方形模具制作）

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中层2根，上层3根摆吐司盒里面

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盖保鲜膜第二次发酵，有鸡蛋液表面刷点。我自己吃，没浪费一个鸡蛋，表面没刷蛋液。

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烤箱提前预热，180度，30分钟。大吐司时间要加长。

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切好

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成品