““小巧的造型,一口一个,很适合孩子” ”
食材明细
纸托海绵小蛋糕的做法步骤
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1将蛋白加几滴白醋打至粗泡,然后分次加入糖,搅打至湿性发泡
2
蛋黄中加入10克糖3
直接将打单头放入材料A中打至蛋黄颜色变浅体积变大4
取1/3蛋白和蛋黄拌匀后倒回到蛋白容器中5
用刮刀拌匀后6
筛入低筋面粉继续翻拌均匀7
最后加牛奶和玉米油以切拌方式将面糊搅拌均匀8
倒入模具中9
放入预热好的烤箱150度15分钟左右
小叮咛:这款模具很迷你的,所以温度和时间可以根据具体情况降低和减少如果你的模具比较大,时间可以酌情增加面糊如果不好装,建议用裱花袋进行方便些 -使用的厨具:电烤箱