土豆泥芝士虾球

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  土豆放人水中用微波炉叮熟，剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥

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加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀

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蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会

4

取少许土豆泥压扁

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放人一只蝴蝶生虾仁

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加点马苏里拉芝士

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用手慢慢收口

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鸡蛋打散，把土豆泥虾球裹上蛋液

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再裹上面包糠

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这个就是做好的半成品

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起油锅加热后放入土豆泥虾球

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炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可