炝海虾

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  准备好海虾

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准备好调料，

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用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡椒粉，辣椒等调料调成腌汁，

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海虾剪去虾芒，漂净沥干，

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撒些盐

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搅拌好腌制10-20分钟。

7

用冷开水漂净，沥干，

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海虾放入大盘，

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把调好的腌汁倒在虾上

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放入葱花，在葱花上浇上热油即可。