【夏日小凉菜】西芹花生

• 
  1

  花生提前用水浸泡半小时。

2

放盐、大料、干辣椒，用高压锅将花生炖20分钟。

3

炖好的花生用凉水过凉。

4

芹菜切段儿，用开水焯熟，凉水过凉。

5

胡萝卜切小段儿。

6

进行调味：放适量的盐。

7

放一勺辣椒油

8

放少许香油和蒜末。拌匀即可。