#ACA烘焙明星大赛#蛋黄酥

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  将200g面粉和10g糖还有70g黄油（或者猪油）搅拌均匀和成表面光滑的团， 做成油皮后醒25分钟

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油皮: 140g面粉和75克黄油和成团，醒20分钟

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买好的豆馅和水＋少量糖调成豆沙陷（豆馅水1:2）

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豆沙里放入蛋黄，包成团

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将醒好的油酥和油皮分别弄好20个备用

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将油酥包在油皮里

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擀成长片卷起来，像这样

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吧刚才的卷卷在擀成这个样子，（圆形）放入包好的豆馅

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包起来，表面涂一层蛋黄液，撒些芝麻

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烤箱200度预热，放入烤箱200度25分钟即可

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感觉有香香的味道飘来O(∩_∩)O，小心烫哦