#ACA烘焙明星大赛#蒜香烤生蚝

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  生蚝撬开（买时让老板帮忙处理），留蚝肉这边外壳，里外清洗干净（蚝壳比较锋利，清洗时小心手）

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蒜头、姜拍扁去皮洗净剁蓉，加入盐、酱油、砂糖、蚝油拌匀后加入一勺烧热的食用油搅匀备用

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用勺子将蒜蓉酱汁浇在每个生蚝上

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预热烤箱220℃，中层上下火烤13分钟左右至熟透（视生蚝大小而定）

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取出洒入切碎的小辣椒和香葱粒点缀一下即可

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简单美味！喜欢吃烧烤的就在家自己烤吧！街边的食物还是尽量少吃。