““带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，一般在家就是红烧或者清蒸，今天我用烤箱烤了！” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#烤带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净切成小块
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加入料酒、盐、姜片、葱结
3
加入一小袋烤肉酱拌匀
4
装入保鲜袋里腌制半天
5
洋葱、青椒切成丝蒜瓣切片
6
烤盘中放入锡纸刷上一点油
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先把洋葱、青椒和蒜瓣垫在烤盘中
8
把腌制好的带鱼排放在洋葱上
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放入烤箱200度烤20分钟左右，最好中途取出翻面，再刷上一层腌制的酱汁
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烤完后撒葱花即可
带鱼最好提前半天腌制，这样会比较入味喜欢孜然口味的可以撒点孜然粉一起烤 -使用的厨具：电烤箱
