#ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒

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“买了2条小鱿鱼,之前看到有人往里面塞糯米烤了吃,所以今天特意试了试!”

食材明细

主料
辅料

#ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:1
    1
    糯米提前浸泡后煮熟或者蒸熟
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:2
    2
    准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:3
    3
    把杂蔬焯水,杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:4
    4
    锅中加入少许色拉油,倒入糯米饭翻炒一下
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:5
    5
    加入杂蔬和火腿肠翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:6
    6
    处理干净的鱿鱼用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:7
    7
    把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里,不要太满
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:8
    8
    用牙签固定住口子
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:9
    9
    取一小碗调一个烧烤汁:先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:10
    10
    再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜,我还加了半勺辣椒油
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀成烧烤汁
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:12
    12
    用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:13
    13
    放入烤箱200度烤20分钟左右,期间拿出来刷2-3次酱汁
  • #ACA烘焙明星大赛#烤鱿鱼糯米筒的做法步骤:14
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    切片装盘
  • 烧烤汁要分多次刷才能入味上色! -使用的厨具:电烤箱、平底锅
    所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   儿童   老人   晚餐   酒席  

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