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#ACA烘焙明星大赛#香烤鳗鲡
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食材明细
主料
剔骨鳗鲡
1条
辅料
吉士粉
适量
生抽
适量
蒜茸
适量
老抽
适量
绍酒
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
中辣
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
#ACA烘焙明星大赛#香烤鳗鲡的做法步骤
1
将鳗鲡斜刀切段,冲洗净沥干水分。
2
把蒜茸、生抽、老抽、绍酒、盐、味精、白糖、吉士粉合在一起调成混合汁。
3
把鳗鲡段放入混合汁腌30分钟,取出放入垫有锡纸的烤盘,入烤炉中烘烤至金黄色熟透即好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
烧烤
家常菜
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