““可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。” ”
食材明细
【可乐鸡翅】的做法步骤
-
1鸡翅凉水入锅焯水。
2
将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。
3
平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。
4
炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。
5
加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。
6
大火烧开后中火煮20分钟左右。
7
最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。
8
成品图。
9
成品图。
10
成品图。
1、鸡翅也可以用刀划几下会更入味。2、我的铸铁平底锅只适合煎东西，不太适合炖煮，因此又换炒锅来煮，如果用普通平底锅煎好后直接炖煮即可。我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi -使用的厨具：炒锅
