大盘鸡

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  1

  鸡肉洗净，放入煮开的水中过一下，去掉白沫沫。

2

土豆去皮，切块。

3

准备好配料，待用。

4

热锅，加多油，放入配料，煸炒，出香味。

5

放入鸡块，料酒，继续翻炒，直到鸡块变成金黄色。

6

加水，高于鸡块。

7

放入土豆块，翻炒。

8

加盖，煮至水干土豆熟，起锅。