#ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2016/06/03/20160603dvhl3d9hecc5fqci.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“同事介绍说,贝贝南瓜非常美味。当天晚上逛超市,恰好看到贝贝南瓜,贝贝南瓜很迷你,一个掌心那么大小,那么小巧的南瓜,萌萌的,我就想着用它当器皿盛米饭,做成南瓜焗饭。贝贝南瓜可以轻易而绝妙的地与各种食物搭配出不同的风味。当它与甜点融合,幸福感仿佛在你舌尖上跳跃;当它与咸味相遇,香糯醇厚的南瓜香气暖人心脾。”

食材明细

主料
辅料

#ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤

  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:1
    1
    两个贝贝南瓜洗净
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:2
    2
    小南瓜在三分之一处切开,顶部留下做盖子,把南瓜芯和籽挖掉,南瓜肉切小粒
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:3
    3
    鲜虾去壳去掉虾肠,切小粒,用盐、料酒和黑胡椒腌制片刻,火腿也切小片
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:4
    4
    洋葱和胡萝卜切小粒
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:5
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    平底锅放橄榄油,爆炒虾仁和火腿粒
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:6
    6
    虾仁和火腿粒炒好后盛起
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:7
    7
    爆香洋葱粒
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:8
    8
    加入胡萝卜粒
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:9
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    加入南瓜粒,把所有的蔬菜翻炒
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:10
    10
    加入盐和黑胡椒炒匀
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:11
    11
    炒好蔬菜后关火
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:12
    12
    把白米饭加入到蔬菜中,拌匀
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:13
    13
    再加入炒好的虾仁和火腿粒,拌匀
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:14
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    把南瓜虾仁米饭装入南瓜碗里,多了的部分装入烤盘
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:15
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    撒上厚厚的马苏里拉奶酪
  •  #ACA烘焙明星大赛#南瓜鲜虾焗饭的做法步骤:16
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    把烤盘放进200°C预热好的烤箱中层,烘烤20分钟
  • 1 南瓜外壳是用来做器皿的,留下的南瓜肉不要太多,因为太多南瓜肉能盛的米饭会少,而且南瓜肉太厚的话难烤熟2 胡萝卜、南瓜灯蔬菜可以换喜好的蔬菜,不过尽量不要用烤一下就出水的蔬菜3 调料用了简单的盐和黑胡椒,可以根据口味调整-使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 主食   烘焙   家常菜   老人   米饭   快餐   午餐  

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