火腿馅饼

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  准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。

2

用温水和面，不停地用筷子搅拌

3

揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右

4

发酵至1.5倍大即可

5

取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份

6

取一份面团擀成略薄的长方形

7

芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上

8

火腿肠切成小丁

9

洒在面皮上

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左侧一端向内折叠一下

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再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅

12

平底锅小火加热，倒少许油。

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放入馅饼，小火煎至两面金黄即可

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做好的馅饼一切三份，趁热品尝

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成品