土豆泥拌茄子 东北版

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食材明细

主料

土豆泥拌茄子 东北版的做法步骤

  • 土豆泥拌茄子 东北版的做法步骤:1
    1
    鸡蛋酱做法:热锅下油 然后大酱炒香 之后把蛋液到里。然后翻炒 出锅前撒上葱末就好了,
  • 土豆泥拌茄子 东北版的做法步骤:2
    2
    凉拌拌茄子做法:选嫩一点的紫茄子 和土豆一起上锅蒸熟 然后土豆压泥。蒸熟的茄子撕成条,放葱丝和香菜段 最好加点蒜末 放入鸡蛋酱。拌匀 上桌,要和刚出锅的米饭一起吃。那种感觉 无法形容,鸡蛋酱多放点油 那样拌出来才好吃。喜欢吃辣 就放点辣椒油我用的是这个牌大酱
  • 土豆泥拌茄子 东北版的做法步骤:3
    3
    上桌开吃
  • 所属分类: 热菜   家常菜   东北菜  

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