““我想不到怎样命名这焗饭，这焗饭是我为女儿做的，我把焗饭送到学校仍然带着热辣辣香喷喷，这份焗饭表达我对女儿的关爱，我就把它命名为“浓情鸡肉焗饭”。【浓情鸡肉焗饭】主料是鸡胸肉，洋葱爆香再爆炒鸡胸肉，再用小番茄的酸甜味滋润鸡肉，这样煮出来的鸡胸肉只会嫩滑，不会柴。搭配红黄彩椒和绿绿的芦笋，色彩和营养兼具，撒上香浓的马苏里拉奶酪丝，很有异域风情的鸡肉焗饭，值得一试！” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#浓情鸡肉焗饭的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，切小块，用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟以上
2
洋葱切丁，小番茄切小片
3
红黄椒和芦笋切丁
4
平底锅烧热油，爆香洋葱丁
5
加入腌制好的鸡丁，翻炒
6
加入小番茄块，翻炒
7
盖上盖子，将鸡丁和小番茄焖煮片刻
8
放入红黄椒丁和芦笋丁，翻炒
9
放少许盐调味即可
10
在烤盘上放上米饭
11
在米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁，连着汤汁一起浇在米饭上
12
铺上一层马苏里拉奶酪丝，再放些小番茄
13
烤箱200°C预热好，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟
1 所用的蔬菜可以换喜好的品种2 烘烤的时间和温度要根据份量来调整-使用的厨具：电烤箱
