鱼香茄子（简易版）

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  茄子切条备用。

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准备好蒜末和葱段。

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锅烧一点油，下茄子煸炒到软。

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然后拿起来备用。

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锅烧一点油，先下蒜末和辣豆瓣酱煸香（图片找不到了），然后倒入茄子翻炒。

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加入葱段和生抽、鸡精、糖翻炒均匀，加入一点点水煮一会儿。

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最后倒入一点醋快速翻炒片刻即可出锅。

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很下饭哦！