猪肉碎

• 
  1

  猪瘦肉。

2

洗净后，放入冷水锅、加料酒、姜片煮15分钟；

3

捞出放凉；

4

切顺丝。

5

放入面包机；

6

启动果酱挡；

7

凉后倒入料理机，点动3-4次；

8

再次倒入面包机，启动果酱挡；

9

在后30分钟，放盐、花椒粉、海椒面、胡椒粉、菜油；

10

凉后，再倒入料理机、点动3-4次；

11

拌菜、夹面包，直接吃均可。