【粤菜】黄金汤饺

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  1

  将玉米面、淀粉、面粉放入盆里，加入少许盐搅拌均匀。

2

用温水搅拌并揉成面团，放一旁稍醒。

3

将肉馅放入一个干净的盆里，加入料酒、酱油、盐。

4

再加五香粉搅拌均匀。

5

韭菜洗干净，沥干水份，切成细末。

6

调好的肉馅里加入虾仁搅拌。

7

最后包的时候在加入切好的韭菜末，并搅拌均匀。

8

拿出醒好的面团，搓条，下剂子，擀皮。

9

放入馅料。

10

包好的。

11

锅中加入清水（或鸡汤）、少许料酒、酱油、盐，烧沸，下饺子。

12

饺子煮至刚熟时，放入洗好的菠菜叶、波力海苔（或紫菜）略煮，待饺子煮熟时，淋入少许香油调匀，出锅盛入碗里。