““换个吃法也很美味啊!” ”
食材明细
京酱莴笋的做法步骤
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1猪里脊切成细丝,倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀,腌制30分钟
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将甜面酱倒入碗中,加入白糖和香油搅拌均匀。3
豆腐皮洗干净放锅中焯水。4
莴笋切成细丝,下锅焯水。5
焯好的豆腐皮切成小方块,摆入盘中。6
锅烧热后倒油,放入少许姜丝,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色。7
倒入甜面酱,再加少许酱油翻炒,待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅盛盘。
吃的时候用豆腐皮将肉丝和莴笋丝卷起来吃