肉丸青菜汤

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  1

  猪肉剁碎，加入葱姜盐料酒。

2

加入鸡蛋一枚。

3

将其充分拌匀。

4

胡萝卜去皮，切片。

5

将胡萝卜打成胡萝卜泥。

6

将胡萝卜泥和肉糜拌匀。

7

戴一次性手套将肉糜搓成肉丸。

8

水加热至沸腾。

9

水加热过程中将青菜、木耳洗净（青菜、木耳需提前浸泡）。

10

水沸腾后将丸子放入锅中。

11

丸子煮变色后放入木耳。

12

放入青菜，待青菜煮软后，加盐和鸡精。

13

煮熟出锅，淋上香油。