家庭版黄焖鸡

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  1

  鸡腿洗净之后切小块

2

青红椒切块

3

小米辣切小块

4

葱切段，蒜切两半

5

香菇洗净之后切片

6

炒锅放油，然后放入一大勺糖，炒糖色，炒到金黄色

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放入鸡块挂色，炒至均匀的挂上一层金黄色之后盛出备用

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然后重新起锅放油，去葱蒜和小米辣炒香

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然后放入鸡块翻炒

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放入香菇翻炒均匀

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然后放入盐，酱油，醋，料酒，蚝油翻炒均匀

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然后倒入清水，只要刚刚没过鸡肉就行，不要太多，然后大火烧开之后转小火炖至30分钟左右，看到汤汁变少为止

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最后放入青红椒，翻炒至汤汁均匀的裹在青红椒上，关火盛出

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成品欣赏！

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