““这是一位mm推荐的做法，看到的时候俺乐坏了，因为全部都是纯天然的东西，没有添加剂，就可以制作鲜美的调味佳品——干贝素，以后做菜就不用放或少放生抽，只用干贝素和盐，多健康~~ 马上学着做了，这几天炒菜都用，的确可以代替味精鸡精给菜肴调味。干贝，香菇选小的便宜实惠些的，还好磨。” ”
食材明细
家庭自制干贝素 可代替味精鸡精使用的做法步骤
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1将干贝和香菇洗净，干贝掰成小块，香菇剪成小条。放入锅中，用最小的火慢慢焙干水分。
2
之后放凉，放入冰糖。
3
将材料全部放入搅拌器里，搅碎成粉末。
4
如果材料焙得不够干，可以中途再倒出来用小火慢焙一会儿，放凉后再继续搅拌。
5
最后用小孔面粉筛选过筛，剩下过不了筛的粗粒可以加点花生煲粥消灭掉。
6
装入密封瓶内，三个月用完。
