芫荽水饺

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“香菜也就是芫荽,有人喜欢有人厌。我喜欢芫荽,像有的菜品少了芫荽就没有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜,没有香菜就甭吃了,没滋没味。但是香菜馅的饺子我也是头一次做,实践证明味道很好,前提是你得喜欢芫荽的味道。”

食材明细

主料
辅料

芫荽水饺的做法步骤

  • 芫荽水饺的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 芫荽水饺的做法步骤:2
    2
    面粉加水和好饺子面备用。
  • 芫荽水饺的做法步骤:3
    3
    猪肉馅加葱姜酱油,香油,蚝油。
  • 芫荽水饺的做法步骤:4
    4
    猪肉馅里分几次加适量水,搅拌上劲儿,调好肉馅。
  • 芫荽水饺的做法步骤:5
    5
    香菜洗净切碎。
  • 芫荽水饺的做法步骤:6
    6
    将香菜放入肉馅里,加入盐味精香油。
  • 芫荽水饺的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,调好饺子馅。
  • 芫荽水饺的做法步骤:8
    8
    擀皮,包好饺子。
  • 芫荽水饺的做法步骤:9
    9
    开水下锅煮饺子,煮熟即可。
  • 芫荽水饺的做法步骤:10
    10
    芫荽(香菜)水饺。
  • 使用的厨具:煮锅
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