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食材明细
黄蘑打卤面的做法步骤
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1准备好食材（一）
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（二）
3
（三）
4
（四）
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黄蘑去掉根部用清水清洗干净
6
锅里烧些热水焯下黄蘑捞出，过下凉水挤干水分切碎备用（一）
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（二）
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（三）
9
黄瓜切丝，葱姜切末，尖椒切小丁
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锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜末爆香
11
放入猪肉馅
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翻炒均匀
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加入少许生抽，胡椒粉
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倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀（一）
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（二）
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（三）
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加入少许盐，鸡精调味既可
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成品黄蘑卤
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锅里加入水烧开，放入挂面煮熟过下凉水放入碗中
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加入黄蘑卤，放些黄瓜丝（喜欢辣可以加些辣椒油）
使用的厨具：煮锅、炒锅
