#柏翠大赛#全麦花朵面包

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  除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

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一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。

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此时已经达到扩展阶段。

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进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。

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取出排气，分割成24等分。

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将面团揉圆,6个面团一份分别码放入4寸不粘圆模中。

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放温暖湿润处进行二次发酵。

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发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。

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送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。

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. 出炉后晾凉即可食用。

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搭配牛奶和水果就是健康营养的美味早餐了。

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成品图。

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成品图。