““超级清甜香的一道汤。” ”
食材明细
竹荪棷子鸡汤的做法步骤
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1用入水泡发竹荪,加入半勺醋哦(白醋或陈醋都行)。约15分钟。
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把泡发好的竹荪洗净后切段备着。3
个泰国香椰的椰水倒入砂锅中。4
鸡肉焯水洗净。5
洗净的鸡肉放入椰水中,适量加些清水。大火煮开后转中小火煲约15分钟。6
让卖椰子的帮你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切条。这个香椰的肉比较软滑,无需熬很久。7
倒入备好的椰条和竹荪。煮约8分钟。8
最后调入枸杞和少许盐即可,千万别放太多盐,会影响这汤的清甜香味的。
使用的厨具:砂锅