糖果盒子蛋糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/10/24/2016102414772948674709118742.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“蒸的蛋糕清甜绵软,好吃不上火,我把它掏空装上了孩子的糖果,感觉甜蜜蜜的,心形的蛋糕配上甜甜的糖果,真是一枚甜心,给大家分享一下。我的食材分量有些多,做了两个心形的蒸蛋糕,同时又考了两个小狗形状的蛋糕,刚好是四个蛋糕的量。大家做的时候酌情增减,灵活调节。”

食材明细

主料
辅料

糖果盒子蛋糕的做法步骤

  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:1
    1
    四个鸡蛋磕入盆中。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入白糖和柠檬汁,准备打发。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器充分打发。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:4
    4
    打至能拉出小弯钩,滴落的蛋糊不会马上消失的状态。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈,以免消泡。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:7
    7
    淋入40克玉米油。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入模具,放入蒸锅。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:9
    9
    大火蒸二十多分钟,关火后虚两三分钟开锅盖。(最好蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕)
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒扣稍微晾凉,脱模。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:11
    11
    切成两半,一个当底,一个当盖子,底掏空中间只留四周一圈。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:12
    12
    填入糖果。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:13
    13
    把盖子用牙签扎上。
  • 糖果盒子蛋糕的做法步骤:14
    14
    盖子这样也很好看,不用牙签扎上也行的。
  • 最好在蒸的时候加盖锡纸保护蛋糕糊。 -使用的厨具:打蛋器、蒸锅
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