蔓越莓蛋黄奶酥

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  准备好所有食材。

2

黄油室温软化。

3

蔓越莓切细。

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加入细砂糖和奶粉。

5

用打蛋器打发至颜色变浅。体积澎松。

6

分三次加入蛋黄，每次加入一个蛋黄，打匀至完全溶合。

7

筛入低粉。

8

戴一次性手套，把面粉和黄油混合均匀。

9

加入蔓越莓干。

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揉成面团。

11

利用保鲜膜定住擀开。约1厘米厚的面片。

12

用爱心模具刻出心型，小心拿捏哦，不然会散。剩下的边边就再次重新整合，直到全部完成。

13

烤盘垫油纸，把爱心小心的放上。

14

表面均匀刷上一层蛋黄液。

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烤箱预热150度，上下火，中层，约15分钟，注意观察。