““从小就很喜欢吃发糕，那次在一个淮阳饭店吃那蜜枣发糕，感觉挺不错，今天也自己做一个，等成品出来了，看起来金黄黄的，闻着蜜枣的香味、吃着不但有葡萄干的酸甜、还松软可口。所有特意分享给大家，希望大家支持和喜欢!蜜枣葡萄干发糕特点：颜色好看口感松软枣香浓郁酸甜适当营养丰富” ”
食材明细
【苏菜】蜜枣葡萄干发糕的做法步骤
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1蜜枣葡萄干食材。
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混合的面粉放入酵母2克，加入30度左右水和成稀一点的面醒发1小时左右。
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把葡萄干和蜜枣洗净、蜜枣切成片备用。
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等面涨发一倍以上就可以了。
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发好的面粉用筷子搅拌排气。
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搅拌好然后放入蒸锅内一多半，并放入葡萄干和切好的蜜枣一半。
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剩下的面放入少许大枣搅拌。
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然后把剩下的面全部放上去，在把剩下的蜜枣摆放在上面即可。
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上蒸锅醒发10分钟左右开火蒸20分钟左右，停火后5分钟出锅。
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蒸好的蜜枣葡萄干出锅晾一下在切。
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把稍微凉一点的蜜枣葡萄干发糕切成块就可以食用了。
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绿色天使欢迎朋友的光临！
1、面一定不能硬、一定把面发透。2、上锅一定要醒发10分钟后才能开火，要凉水下锅。3、喜欢吃甜食的可以放点糖，我感觉蜜枣很甜了，我就没有放。这样更健康！4、发糕热时候切沾刀，稍微凉一下在切比较好，要是热时候可以用线切。
