““网购的土鸡，不大，把鸡胸肉单独拿出另外烹饪，其他部分和鸡枞菌一起炖了，最简单的做法，最原始的鲜味！” ”
食材明细
#信任之美#鸡枞菌土鸡汤的做法步骤
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1网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净
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放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜
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等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净
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因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟
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这是压好的鸡汤
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清洗鸡枞菌
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我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去
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压好的鸡汤重新倒回砂锅中
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煮沸后加入鸡枞菌
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鸡汤再次煮沸后加点盐调味
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再大概煮15分钟即可
因为之前每次我家炖鸡汤，最后剩下的就是鸡胸肉，所以我现在炖鸡汤都是把鸡胸肉拿出另外烹饪 -使用的厨具：电压力锅、砂锅
