#信任之美#五花肉炖土豆

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  五花肉切小块，在热水里汆5分钟，去除血水

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煮好的五花肉沥干水分

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锅中加少量油（一定是少量），中火放入花椒、大料煸香

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倒入五花肉开始不停翻炒，炒成金黄色，五花肉会出很多油

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倒出炒出的油，只留一点油就可以了，加入各种调料翻炒

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炒成这样就差不多了

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添开水没过肉，中火炖30分钟

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分钟后加入切成小块的土豆，在炖15分钟

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收干汤汁就可以出锅了，看着还行哈，味道也不错