#信任之美#【葱油手抓饼】

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  用温水和面揉至面团光滑，醒半小时左右（我是晚上和好面第二天早晨用）。

2

将小葱切碎放在小碗中，锅中烧热油浇在上面搅拌均匀。

3

再将3大勺面粉、少许盐加入葱油中并搅拌均匀。

4

将面团再次揉光滑后均匀分成4份（根据自己的面团大小和锅的大小来决定分几个）。

5

取其中一份面团擀薄，形状无所谓，在上面均匀的涂抹一层葱油。

6

从一头卷起。

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再用刀从中间剖开。

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然后将两条切口朝上，再粘再一起。

9

从一头盘起来，把收口压在下面，静止5分钟。

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将做好的饼坯用擀面杖擀薄擀圆。

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平底锅烧热用刷子涂抹一层植物油，将饼烙熟。

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用筷子辅助铲子将葱油饼弄蓬松。

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成品图

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成品图