香煎蝴蝶排

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  新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水

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捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分

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把羊排放入大盆中，加入烧烤酱

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把酱均匀地涂抹在每块羊排上

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用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时

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加热电饼档上、下盘后，刷点油

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取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下

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再把羊排放平整

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双面加热

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中途撒上孜然粉后翻面

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在另一面也撒点孜然粉即可

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成品