茶树菇炒牛肉

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““这道菜的营养很丰富，我做菜一直都提倡少油少盐有助于健康，因此大家也要注意这一点” ”

食材明细

主料
辅料
配料

茶树菇炒牛肉的做法步骤

  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：1
    1
    提前一天晚上将茶树菇去根摘好放入容器中
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：2
    2
    将摘好的茶树菇用清水洗几遍后浸泡一晚
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：3
    3
    将泡好的茶树菇再洗几遍，下干净后控干水放入盘中备用
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：4
    4
    将圆葱切丝备用
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：5
    5
    酱牛肉切条备用
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：6
    6
    热锅下凉油
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：7
    7
    待油烧热放入花椒面
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：8
    8
    放入牛肉翻炒均匀，炒至牛肉全部变为白色
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：9
    9
    放入孜然翻炒均匀
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：10
    10
    将茶树菇倒入锅中翻炒均匀，放入料酒和盐炒匀
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：11
    11
    放入圆葱同时倒入蚝油翻炒均匀，即可出锅
  • 茶树菇炒牛肉的做法步骤：12
    12
    盛入容器就可上桌品尝了
    • 1.我用的牛肉比较多，大家再炒时可根据自己情况加减牛肉2.因为我放了蚝油所以就放了一点盐，因为少吃盐比较健康，可根据自己口味酌情加减盐量3.在炒圆葱时不要炒得太熟，只要八分熟即可，这样的圆葱补钙效果最好了4.如果购买的牛肉会出水，在炒时一定要将牛肉水分炒干再下入茶树菇 -使用的厨具：不粘锅
    所属分类： 热菜  

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