燕麦吐司

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201107/201107271033004.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

燕麦吐司的做法步骤

  • 燕麦吐司的做法步骤:1
    1
    除黄油外的所有原料投入面包机里,选择8的和面功能搅拌20分钟。
  • 燕麦吐司的做法步骤:2
    2
    加入黄油,继续搅拌20分钟。
  • 燕麦吐司的做法步骤:3
    3
    取出面团滚圆,放入容器里盖上湿布进行基础发酵至2-2.5倍大。
  • 燕麦吐司的做法步骤:4
    4
    取出发酵好的面团,分割成二等份,再分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 燕麦吐司的做法步骤:5
    5
    松弛完毕,取一份面团,用擀面杖擀长。
  • 燕麦吐司的做法步骤:6
    6
    用手自上往下地卷成卷。
  • 燕麦吐司的做法步骤:7
    7
    将卷成卷的面团再一次擀长。
  • 燕麦吐司的做法步骤:8
    8
    继续由上往下卷成卷。
  • 燕麦吐司的做法步骤:9
    9
    将整形好的面团排入吐司模具里。
  • 燕麦吐司的做法步骤:10
    10
    吐司模表面盖上湿布,放入烤箱里,烤箱里放入一碗开水,关上烤箱门,进行二次发酵。
  • 燕麦吐司的做法步骤:11
    11
    面团二次发酵至吐司模的九分满,取出。
  • 燕麦吐司的做法步骤:12
    12
    预热烤箱230度,送入吐司模230度,下层,烤35分钟。
  • 燕麦吐司的做法步骤:13
    13
    将吐司切片,可以制作自己喜欢的三文治。
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