““从挑选食物，到天马行空发挥想象力把不同食物搭配在一起，精心的或炒或煮，一道道富有灵性的菜在快乐中完成。” ”
食材明细
【上海】剁椒蒸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中翅洗净沥水一切二
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蒜瓣、姜片、小葱切末，准备好剁椒
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冷水下锅放入鸡翅块，放料酒、葱结、八角大火烧开
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捞出鸡块沥水备用
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冷锅热油倒入蒜姜末煸炒出香味
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加入剁椒翻炒
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倒入鸡翅块翻炒，加入适量的生抽翻炒均匀
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出锅装入容器
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锅中加入适量的清水烧开，放入炒好的鸡块连同容器隔水大火蒸20分钟
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出锅
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撒上葱花开始享用吧
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成品图
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成品图
使用的厨具：蒸锅
