““莴笋含有丰富的营养,儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育,还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口,加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜。” ”
食材明细
蒜蓉炒莴笋的做法步骤
-
1准备好新鲜的莴笋,太长切段;
2
莴笋去皮,洗净;3
莴笋切长条,不要切太细;PS:个人喜好的切4
热锅,倒油,放蒜末爆香;5
倒入切好的莴笋条,爆炒;PS:莴笋容易熟,快速翻炒即可6
放盐炒均即可。
1.莴笋要挑选嫩的;2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;3.莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。-使用的厨具:炒锅