锅包肉

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/03/05/2017030514887121538609423011.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 锅包肉的做法步骤:1
    1
    首先将瘦肉洗干净(可加入料酒洗,可去腥味),再切成薄片,把水沥干,拿俩鸡蛋打入碗中打搅拌均匀,碗中加入一点盐和胡椒粉,再拿一个碗放入淀粉
  • 锅包肉的做法步骤:2
    2
    开大火热锅放油(可多放点油),转小火,把瘦肉放入鸡蛋里面裹一下,再放入淀粉里面裹一下,最后再放入鸡蛋里面裹,这样再放进锅里面炸至金黄,炸好后捞起来沥油
  • 锅包肉的做法步骤:3
    3
    开中火热锅放入少量的油,放入葱姜蒜和小米椒(我喜欢吃辣的,所以放了小米椒,这个可根据个人喜好来放)再依次放入盐巴,耗油,番茄酱,淀粉水,老抽,炒出粘稠状态再放入肉片炒一会儿放点鸡精和葱花,这盘锅包肉就做好啦,(我是根据自己的喜好来做的)步骤照片忘记拍了,
  • 使用的厨具:平底锅
    所属分类: 热菜   东北菜  

    你可能还喜欢