“深夜一碗热腾腾的面，不仅是饱腹的愉悦，更是幸福的滋味～”
食材明细
番茄鸡蛋汤面的做法步骤
-
8准备主料中的材料
8
大蒜切末，番茄用刀划十字线，用开水烫一下表皮，除去番茄皮，不在意皮的也可不去皮。番茄去皮后切成小块。
8
热锅加适量植物油，下蒜末爆香，中火，下番茄翻炒，直至炒出红汁。
8
下鸡蛋有许多方法，可以提前炒了盛出，也可下在汤里，不同时间下鸡蛋形状不同，可根据自己的喜欢。我炒完番茄，鸡蛋打散，下锅翻炒。
8
鸡蛋基本凝固时，加入适量开水，因为是汤面，水多加一些，大概800毫升的样子。加入2小勺鸡精、2大勺生抽。水烧开。
8
水烧开后，下入面条，大火烧开转中小火煮约5分钟，煮至面条没有硬心。
8
蒜苔洗净切1厘米小段，面条快出锅时放入，烧开，就可以出锅啦！
8
下鸡蛋的时间和方法依个人喜好而定。如果不喜欢鸡精和生抽等调味品，也可以放盐。
